健康功效

胡萝卜:清热解毒
西兰花:和胃
蜂蜜:润肠

食材用料

日式照烧鸡饭的做法

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  1.鸡腿肉加少许料酒、盐和五香粉，抓匀腌制20分钟。
  
  
  
  

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  2.西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净切成圆片，水中放入少许盐和食用油，煮沸，分别放入西兰花和胡萝卜焯烫，捞出后迅速过凉，控干水分备用。

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  3.按照2：2：1的比例取好料酒、生抽和蜂蜜，搅拌均匀成照烧汁。

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  4.将去骨鸡腿肉鸡皮朝下放在乐扣酷菲斯维他命煎锅上，小火煎至表面金黄，翻转至另一面待两面均为金黄色。

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  5.倒入照烧汁，大火烧开，小火慢慢收至汤汁粘稠。

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  6.取出鸡腿，在其表面划上数刀切成小块。取少许米饭，摆上鸡腿肉和蔬菜，浇上少许汤汁即可。