健康功效

洋葱:解毒
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

凉拌洋葱的做法

• 

  1.准备好所需材料

• 

  2.把洋葱切丝，放入碗中

• 

  3.加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀

• 

  4.搅拌均匀后腌制20分钟即可食用

小贴士

1、洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？
2、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
3、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
4、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
5、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
6、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)