健康功效

冬瓜:解毒

食材用料

冬瓜虾仁肉丸汤的做法

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  1.冬瓜去皮切片

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  2.虾仁剥好，去泥线

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  3.肉馅放调味料加鸡蛋清，搅成一团

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  4.炒锅放油，爆香葱花

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  5.放两碗水

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  6.肉馅做成丸子状

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  7.水开后，下入锅里，撇去浮沫

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  8.放冬瓜片

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  9.再放入虾仁

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  10.加点鲜鸡汁，五香粉，调入盐，即可出锅

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  11.盛入碗中，可以吃了

小贴士

如果喜欢清汤的颜色可以不放生抽，肉丸子用盐调味就可以了