健康功效

紫菜:止咳

食材用料

花蛤紫菜汤的做法

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  1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。

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  2.准备好紫菜，香菜洗净切成段。

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  3.锅中注水，加入姜片烧开。

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  4.下入洗净的花蛤。

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  5.煮至开口立即捞出。

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  6.把煮花蛤的汤汁过滤。

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  7.过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。

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  8.再下入煮开口的花蛤。

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  9.加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。 淋上麻油即可。

小贴士

花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一，开一个，捞一个。