健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀

食材用料

秘制香酥凤翅的做法

• 

  1.鸡翅中洗净横切2刀，将上述调料和配料跟鸡翅一起搅拌均匀，装入保鲜袋里封好口，给鸡翅多做几下按摩，使其充分吸收调料的味道，放进冰箱腌制12小时以上。

• 

  2.将腌制好的鸡翅放进蒸锅中大火蒸8-10分钟，丢掉调料渣渣。

• 

  3.用厨房纸吸取鸡翅多余的水份，平底锅烧油小火煎至两面金黄即可。

小贴士

喜欢吃干香一点的可以不用蒸，直接煎，但是要掌握好火候，煎至7、8成熟的时候可以洒点水盖上盖子闷一小下，避免外面糊了里面还没熟。