健康功效

鸡翅:扩张血管
花椒:止泻
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

豉油鸡翅的做法

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  1.鸡翅洗净，两面各划两刀。

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  2.豆豉切成末。

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  3.将调味放入鸡翅中，用一半的豆豉末。

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  4.拌匀腌制半小时。

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  5.半小时后，鸡翅放入蒸锅中，水开后蒸半小时。

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  6.蒸鸡翅的过程中，准备好青红椒末，蒜末。

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  7.鸡翅蒸好后，锅里放适量的油，烧热后，放入豆豉末、蒜末炒香，再放入青红椒末，翻炒片刻后倒一些蒸鸡的汁水。

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  8.淋在鸡翅上即可。

小贴士

原料：鸡翅
调味：豆豉 花椒 姜丝 大葱丝 蚝油 芝麻油 料酒 生抽
配料：豆豉 蒜 青椒 红椒

1、将鸡翅两面各划两刀，是为了让鸡翅更入味。
2、直接蒸好的鸡翅已经很美味，我最后再淋入炒香的豆豉，是让了让豉香味更浓郁。