豉油鸡翅的做法
健康功效
鸡翅:扩张血管
花椒:止泻
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
鸡翅 | 豆豉 |
花椒 | 姜丝 |
大葱丝 | 蚝油 |
芝麻油 | 料酒 |
生抽 |
豉油鸡翅的做法
1.鸡翅洗净,两面各划两刀。
2.豆豉切成末。
3.将调味放入鸡翅中,用一半的豆豉末。
4.拌匀腌制半小时。
5.半小时后,鸡翅放入蒸锅中,水开后蒸半小时。
6.蒸鸡翅的过程中,准备好青红椒末,蒜末。
7.鸡翅蒸好后,锅里放适量的油,烧热后,放入豆豉末、蒜末炒香,再放入青红椒末,翻炒片刻后倒一些蒸鸡的汁水。
8.淋在鸡翅上即可。
小贴士
原料:鸡翅
调味:豆豉 花椒 姜丝 大葱丝 蚝油 芝麻油 料酒 生抽
配料:豆豉 蒜 青椒 红椒
1、将鸡翅两面各划两刀,是为了让鸡翅更入味。
2、直接蒸好的鸡翅已经很美味,我最后再淋入炒香的豆豉,是让了让豉香味更浓郁。
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