健康功效

青椒:活血化瘀
洋葱:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

手撕孜然面筋的做法

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  1.将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；

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  2.烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香；

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  3.再加入洋葱一起爆香；

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  4.洋葱微微发软时下入手撕面筋；

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  5.一起翻炒直至面筋发干，再下入青椒圈；

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  6.再加入孜然粉一起翻炒；

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  7.翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；

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  8.翻炒均匀即可，装入盘中。

小贴士

这道菜很简单，只需要在爆香姜蒜和洋葱后，下入手撕面筋一起翻炒， 炒到面筋发干的程度， 再下入青椒圈， 加入盐和孜然粉一起炒均匀即可，这样发干的面筋能更入味，更香。