红糖糯米藕的做法
健康功效
糯米:补中益气
红糖:健脾
红枣:安神
食材用料
莲藕 | 糯米 |
红糖 | 红枣 |
冰糖 | 牙签 |
红糖糯米藕的做法
1.莲藕两节,去皮洗净。
2.将莲藕的一头切下小部分待用。
3.提前三个小时将糯米泡好,这个不记得拍照了,用筷子帮忙将泡好的糯米填入藕洞至满,我刚开始是用的勺柄,后发现不好用,还是用回了筷子。
4.切下的那部分藕也要填满糯米。
5.填好糯米的藕用切下的那部分盖好并用牙签固定好。
6.将藕放入电压力锅内并放入适量清水,水的份量以刚刚平着藕就可以。
7.放入洗干净的红枣。
8.同时放入适量的冰糖。
9.并调入适量的红糖。
10.盖盖压上40分钟至藕酥米糯,汤汁粘稠即可。
11.晾凉后改刀切片装盘,淋上锅内剩余的红糖水即可。
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