健康功效

肉蔻:消食
料酒:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

卤凤爪的做法

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  1.盐适量

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  2.料酒适量

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  3.酱油适量_

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  4.胡椒粉适量

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  5.鸡精适量

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  6.花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。

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  7.腌制时葱切段姜切片，

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  8.白糖适量

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  9.新奥尔良鸡翅适量

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  10.鸡爪洗干净后要用清水泡泡血水

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  11.1、把各种料放入腌制第二天就可以啦，腌制的料水要把鸡爪掩盖住。2、煮鸡爪是再放入各种作料

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  12.1、卤鸡爪的水要把鸡爪掩盖住2、大火煮开关小火煮大概10分钟关火焖起来就可以啦。3、就是把鸡爪煮变色就差不多啦3、千万别把鸡爪煮烂啦不美观了

小贴士

注意：煮鸡爪时间不要长、大火顶开后小火煮下变色焖起来即可。不要煮烂那样不美观啦。