健康功效

苹果:除烦
鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀

食材用料

奶香苹果饼的做法

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  1.将苹果洗净削去外皮

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  2.切成小丁备用

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  3.锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒

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  4.炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一回

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  5.待苹果成金黄色后撒入芝麻

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  6.先将鸡蛋打散成蛋液，倒入纯牛奶拌匀

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  7.加入适量面粉

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  8.将其搅拌成无颗粒状的面糊

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  9.锅内抹一层橄榄油，用勺子舀适量面糊倒在锅内，转动锅使面糊摊成圆形的薄饼

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  10.煎至表面凝固后将其翻面，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上

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  11.然后将饼皮对折两次成扇形

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  12.正反两面撒黑芝麻，将其煎至两面金黄后即可

小贴士

1：炒制苹果馅料时火不要太大，小火即可
2：面糊要稍微稀一些，这样才能摊出薄薄的饼来
2：往饼皮上铺苹果馅料时，饼的边缘不要铺，以免折叠后漏出