健康功效

培根:扩张血管
黄油:活血化瘀

食材用料

奶酪培根卷的做法

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  1.黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性，加入黄油后揉至可拉出薄膜。

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  2.放入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

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  3.取出排气分成三等份，滚圆饧20分钟。

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  4.准备好奶酪片和解冻好的培根。

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  5.取一块面团，擀成长度和培根差不多，宽十几厘米的长方形，放上两片奶酪。

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  6.再铺上两片培根，卷起。

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  7.中间一切为二，立起。其余两块面团同样操作。

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  8.全部放入抹过黄油的6寸梅花模。

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  9.入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵约30-40分钟至两倍大。

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  10.拿出刷蛋液，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。

小贴士

模具可以自行选择，方的长的都可。