健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

蓝莓芝士蛋糕的做法

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  1.将吉利丁片放清水里泡软。

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  2.趣多多饼干用擀面杖擀碎后放一盆内。

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  3.黄油隔水溶化后，倒进擀碎的趣多多饼干里。

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  4.将黄油和饼干搅拌均匀。

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  5.将拌匀的饼干倒入模具中，用杯子或是汤勺压实。

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  6.奶油奶酷放一盆里，隔热水用打蛋器搅拌成柔滑状，加入温牛奶，用打蛋器拌匀。

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  7.加入2大勺蓝莓果酱。

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  8.用打蛋器搅匀。

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  9.把泡吉利丁的水倒掉，把泡软的吉利丁片隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中。

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  10.倒入淡奶油搅拌均匀。

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  11.把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中，倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来。

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  12.在奶酪糊上面摆满蓝莓，在蛋糕模具上包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时即可。

小贴士

奶油奶酪可以放室温溶化，也可以隔热水打散。
饼底可以换成其它的饼干，反正是你喜欢哪种类别的饼干就用哪种。
取出蛋糕时，可以用热毛巾包住蛋糕边，也可以用吹风筒吹蛋糕模的四周来脱模。