巧克力玛芬的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
黄油:活血化瘀
食材用料
低粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 可可粉 |
黄油 | 糖粉 |
盐 | 泡打粉 |
小苏打 |
巧克力玛芬的做法
1.黄油室温软化。
2.加入糖粉打发。
3.蛋打散,低粉、可可粉、泡打粉、小苏打与盐混合过筛。
4.分次加入蛋液搅拌至完全融合。
5.倒入牛奶,再倒入混合过筛好的粉。
6.用刮刀翻拌至均匀无颗粒。
7.准备好模具。
8.面糊装入裱花袋内。
9.面糊倒入纸杯约1/2满。
10.烤箱置180度,中层约30分钟。
11.亲亲非常喜欢这样用乳化法做的玛芬,只是松软、就是松软、还是松软~~~~
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