蔬果鲜虾沙律的做法
健康功效
菠萝:止泻
黄瓜:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
小番茄 | 菠萝 |
鲜虾 | 黄瓜 |
白芝麻 | 盐 |
沙拉酱 | 番茄沙司 |
料酒 | 鸡精 |
蔬果鲜虾沙律的做法
1.买新鲜的活的基围虾,去壳,去沙线,洗净,用料酒加盐泡一下,去腥。
2.黄瓜洗干净,不要去皮,切成厚一点的片,备用。
3.小番茄也是洗干净,备用。
4.烧开水,加盐&鸡精。先煮一下小番茄(不要煮太久,千万不要把皮都煮裂开了),捞起沥水备用。然后是焯熟黄瓜,捞起沥水备用。最后焯熟鲜虾,捞起沥水备用。菠萝我用的是罐头菠萝。
5.将黄瓜,鲜虾,番茄,菠萝用牙签串起来,撒上熟的白芝麻,沾沙拉酱和番茄沙司食用。
6.最后完工图一张。
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