芥香脆口樱桃萝卜的做法
健康功效
醋:解毒
食材用料
樱桃萝卜 | 樱桃萝卜缨 |
蒜 | 香油 |
糖 | 盐 |
凉拌酱油 | 醋 |
鸡粉 | 芥末油 |
芥香脆口樱桃萝卜的做法
1.把樱桃萝卜和萝卜缨清洗干净。
2.把樱桃萝卜的顶部和底部切掉,萝卜缨如感觉长可在中部切断。
3.准备配料——大蒜。
4.把蒜拍成蒜末备用。
5.把萝卜也处理一下,用刀拍一下准备拌菜了。
6.准备一个凉拌盆,把萝卜和萝卜缨放入盆中。
7.放入蒜末后把调料依次入,先放香油,再放入糖、鸡粉、凉拌酱油、醋、盐、芥末油拌在一起就可以了。
8.装盘吧,赶快拿双筷子准备开动。
小贴士
:
1、拌凉菜的时候我是喜欢先放点儿香油,用香油锁住水分,拌出的菜不出汤。
2、拌好之后,稍等几分钟再吃会更入味儿的。
3、我用的芥末油,也可以用辣椒油滴。
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