健康功效

菠菜:活血化瘀
花生:润肺

食材用料

花生酱菠菜塔的做法

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  1.准备好所有的食材

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  2.花生洗净沥干水分

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  3.枸杞洗净

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  4.冷油冷锅下锅炒熟

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  5.待凉剥去花生皮

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  6.花生酱放些盐、生抽、鸡精用温开水化开调好备用

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  7.菠菜洗净，锅里水开，放些盐，滴几滴油，菠菜放开水焯熟。

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  8.捞出菠菜沥干水分

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  9.另取锅，放下菠菜，花生，枸杞，油，盐，鸡精，搅拌匀。

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  10.取一小碗，把搅拌好的菠菜放入，压实了，倒在平底盘里

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  11.把花生酱浇上去即可。

小贴士

菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
菠菜的水分一定要沥干不然菠菜塔就不容易成形了
花生酱不能调的太稀，不然看起来就不漂亮了