咖喱蟹粉的做法
健康功效
芹菜:除烦
青椒:活血化瘀
食材用料
大闸蟹 | 绿豆粉丝一捆 |
芹菜 | 咖喱酱 |
青椒 | 油 |
细盐 | 鸡精 |
咖喱蟹粉的做法
1.各好椰浆,牛奶,咖喱酱,大闸蟹,绿豆粉,青椒,芹菜。
2.热锅加油,油热转小火下蒜头,姜片爆其出香。
3.将大闸蟹洗净,分好块,转大火下锅。
4.炒至大闸蟹变色,微有八成熟左右。
5.再将牛奶椰浆下锅。
6.加入适量细盐调味。
7.再将青椒,芹菜,泡好的绿豆粉下锅。
8.加入适量咖喱酱,拌至均匀挂味即可关火。
9.一份咖喱蟹粉就完成了。
小贴士
在炒至大闸蟹时,不用随意去翻锅,炒至蟹壳通红出香,这也就是差不多八成熟的样子。
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