【双鲜炖豆腐的做法步骤图,双鲜炖豆腐怎么做好吃】空心菜
空心菜
2、咸肉最好能多腌几天,时间越长,肉的质感会更紧,尤其是肥肉;
3、豆腐可以考虑中豆腐,减少出水。
用料
豆腐 | 一盒 |
咸肉 | 200克 |
螃蟹 | 2只 |
生姜 |
双鲜炖豆腐的做法
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准备好材料
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将豆腐切成块码在盘底
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将蟹壳上的“好料”扒下来入在豆腐上,放几片生姜
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螃蟹宰小块码上
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最上面一层码上切成薄片的咸肉
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隔水蒸炖30分钟即可
小贴士
1、要把咸肉表面的盐抖干净,不然会太咸的;2、咸肉最好能多腌几天,时间越长,肉的质感会更紧,尤其是肥肉;
3、豆腐可以考虑中豆腐,减少出水。
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