【家常炒面的做法步骤图，家常炒面怎么做好吃】elmonte

 elmonte 儿子和女儿都喜欢吃面食，尤其是炒面，炒粉。上周末逛中超市，有素面试吃，觉得面很有筋道，相当Q，就买了2包。昨天买叉烧的时候特地叫师傅多给一点叉烧汁，用来炒面正好。

用料  

素面	1包
小黄瓜	3条
包心菜	1/4个
鸡蛋	3个（煎成蛋皮）
叉烧和叉烧汁	各半碗
蚝油	2大匙
糖	1茶匙
橄榄油	2大匙

家常炒面的做法  

1. 包心菜切丝洗干净

   

2. 小黄瓜切半去瓤，切丝

   

3. 面条放入开水里煮3分钟，捞起过凉水，倒入1大匙橄榄油拌匀防粘

   

4. 蛋皮切丝备用

   

5. 热油锅，把包心菜炒熟，盛起备用

6. 再起油锅，把叉烧放入爆炒出肥油

7. 下面条翻炒2分钟.(最好使用筷子翻拌，比较容易）

8. 放入包心菜和黄瓜丝炒匀

9. 放入蛋皮丝，叉烧汁和蚝油，糖翻炒均匀即可