【红烧鸡翅的做法步骤图，红烧鸡翅怎么做好吃】桃园

 桃园

用料  

鸡翅中	适量
姜葱蒜
干辣椒	三五个
花椒	一小撮
八角	二个
白糖	一汤勺
盐	适量
葱姜
料酒
酱油	一茶勺

红烧鸡翅的做法  

1. 锅内加水、料酒、姜片，将鸡翅中放入水中飞过

2. 净锅加入少量油、白糖，小火慢慢炒制成金色（这叫炒糖色），将鸡翅下入锅中小火炒制成金红色，盛出

3. 原锅下葱块、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、料酒、酱油，中火炒出香气，将炒好的鸡翅放入料中继续翻炒均匀，盖上锅焖三五分钟（如果水份不足可加少量开水），加盐调味即可出锅

小贴士

提示：鸡翅入锅炒制时一定要无水，否则会炸锅.