红烧鸡翅的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡中翅 | 辣椒末 |
姜 | 葱花 |
料酒 | 生抽 |
老抽 | 白糖 |
蚝油 | 胡椒粉 |
红烧鸡翅的做法
1.原料图。
2.鸡中洗净,两面各切两三刀,加入1茶匙料酒、老抽和姜片腌制10分左右。(腌好后用厨房纸吸干或控干水分)
3.再将料酒、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉和适量清水调成酱汁备用。
4.烧热锅,倒入少量的油将鸡翅中煎至两面微黄。
5.将调好的酱汁兑入。
6.中间要翻一次,转中文焖烧8分钟至收汁,撒点葱花和辣椒末即可。
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