红烧鸡翅的做法
健康功效
鸡翅:扩张血管
白糖:活血化瘀
食材用料
鸡翅 | 白糖 |
老抽 | 烧菜香料 |
芝麻 | 油 |
红烧鸡翅的做法
1.鸡翅洗净,平底锅烧热,放入鸡翅。
2.将鸡翅煎得表面金黄。
3.另取一锅,加油烧热,加入白糖炒成糖色。
4.加入鸡翅、热水、老抽、香料同烧。
5.烧至收汁亮油即可。
6.装入碗中撒上芝麻即可。
小贴士
1、煎鸡翅时无需加入,鸡翅表面有大量脂肪。
2、也可以省略炒糖色的部分,直接用老抽调色。
3、烧菜香料也可以自己准备,就是八角、桂皮、三奈、小茴香、丁香、香叶之类的常见香料。
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