老年冠心病患者的饮食注意事项

患有冠心病或冠状动脉疾病的老年人建议不要吃动物脂肪。动物由于脂肪含量高，老年人代谢能力差，容易患高脂血症，进而沉积在血管壁上，加重动脉硬化和冠心病。

你可以多吃新鲜蔬菜、水果、高纤维食物和高质量的蛋白质饮食，比如鸡蛋和鱼。很多老年人也喜欢吃海参，这是一种高蛋白的饮食。如果对肾功能没有影响，冠心病患者也有可能适当补充高蛋白饮食。

花生、瓜子等坚果建议早上吃，因为甘油三酯是晚上合成的。有些人晚上看电视、吃瓜子和花生会觉得很开心，但这时，脂肪代谢就会变成高脂血症。很多人很瘦，但是为什么会有高血脂和脂肪肝？这与饮食不当有关。如果晚上喜欢吃坚果，很容易得高血脂。