碱性蔬菜有哪些

一般蔬菜都是碱性食物。多吃蔬菜等碱性食物，可以促进新陈代谢和血液循环，对皮肤有很好的作用。根据碱性蔬菜的寒性和凉性分类，碱性蔬菜可分为寒性、凉性、平性和热性。

冷碱性蔬菜:空心菜、菠菜、鱼腥草、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦、葫芦、甜瓜(甜瓜)、哈密瓜、白菜、竹笋、海带等。孕妇尽量少吃冷碱性蔬菜。妊娠早期容易发生流产。所以在饮食上要特别注意，尽量不要吃生冷的食物。

凉性碱性蔬菜:莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜(紫菜头)、萝卜、菘蓝、芹菜、苋菜、茄子、生菜(生菜)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、香菇、生菜、花菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、黄瓜。孕妇多吃凉性蔬菜，容易糟蹋肠胃，引起腹痛。

平原碱性蔬菜:百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、大白菜、甘蓝、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯(红薯)、洋芋(土豆)、芋头等。平食性温，不偏寒热，一年四季皆可食用。但是孕妇要注意均衡饮食，不能只吃一种食物。

温热碱性蔬菜:茶马古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、香菜、甜椒、南瓜、生姜、大葱等。温热的碱性蔬菜可以吃，但要适量，不能太多。比如甜椒要吃不辣的品种，韭菜、姜、葱等食物不能过量食用。

热碱性蔬菜:大蒜、辣椒、胡椒等。热的碱性蔬菜可以吃，但要适量，不能太多。孕妇多吃热的蔬菜，容易促进血液循环，流产。想吃辣的菜，注意控制量。最好和凉性蔬菜一起吃，这样可以中和食物的寒热性。