凤梨的功效与作用 菠萝的营养价值

菠萝的功效与作用

作为一种热带亚热带水果，菠萝营养丰富，但也有很多人们忽视的保健功效:当你暴饮暴食时，吃菠萝可以帮助消化，缓解便秘。

中医认为菠萝味甘，微酸，性平。具有补脾胃、生津止渴、通便、利尿消肿等功效。可治疗中暑、烦渴、肾炎、高血压、便秘、支气管炎、血肿、水肿等疾病，对预防动脉硬化、冠心病有一定作用。

菠萝汁，然后加盐，可以缓解中暑症状。便秘的人吃咸鲜菠萝，也能起到缓解便秘的作用。

食疗保健:利尿、促进人体新陈代谢、缓解疲劳、增进食欲、促进消化、防止便秘。

吃菠萝的4大好处:

减肥

你是不是也觉得很新鲜，菠萝也能减肥？千真万确。菠萝几乎含有人体所需的全部维生素和16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液，能有效酸解脂肪。你可以有效地将菠萝与食物混合或每天喝菠萝汁，但要避免过量或未经处理的生菠萝。一是容易降低味觉，刺激口腔黏膜；第二，容易产生菠萝蛋白酶。对这种蛋白酶过敏的人会出现皮肤瘙痒等症状。

清肠胃

你经常会为吃多少肉而烦恼吗？菠萝可以帮助你解决消化和吸收问题。菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动。

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丰富的维生素B能有效滋养皮肤，防止皮肤皲裂，滋润头发，同时，还能消除身体的紧张感，增强身体免疫力；它的果肉可以做面膜，是最甜的护理品。经常使用其鲜汁可以消除老年斑，降低老年斑的发病率。酵素可以降血压，稀释血脂，吃菠萝可以防止脂肪沉积。

消除感冒

发烧、咳嗽和喉咙痛是感冒最明显的症状。除了在床上安静的休息，不妨喝一杯新鲜的菠萝汁，可以降温，有效降低支气管。通过医学研究，自古以来，人们经常依靠菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解喉咙痛和咳嗽的症状。

菠萝的营养价值:

1。菠萝含有一种叫做& ldquo的水果。菠萝朊病毒酶& rdquo能分解蛋白质，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿的物质；

2。菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益；

3。菠萝味甘、性平，具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴等作用。

菠萝适合人群:

1。一般人群都可以吃。

2。特别适用于发热易怒、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；

3。有溃疡、肾病、凝血功能障碍的人要禁食菠萝，有发热、湿疹、疥疮的人不宜多吃。

菠萝怎么吃

1。由于菠萝含有刺激糖苷和菠萝蛋白酶，应修整果皮和果刺，将果肉切成块状，用淡盐水或糖水浸泡，提取糖苷，然后食用；菠萝去皮，切片，用淡盐水浸泡30分钟，再用冷水浸泡去除咸味后再食用；

2。水果除生食外，还可用于罐头和其他加工品；

3。将新鲜菠萝榨成汁，煮沸。冷却后，用它来擦洗粗糙的皮肤。如果长期坚持使用，不仅能清洁和滋润皮肤，还能防止痘痘的生长。

4。家庭装修后，很多人把菠萝放在室内吸收异味，用过的菠萝不能吃；

5。吃过肉或油腻的食物后，吃点菠萝对身体大有好处。& ldquo菠萝粘液和老肉& rdquo、& ldquo菠萝牛肉；都是可以放心吃的菜。

菠萝中毒

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菠萝是一种常用水果，敏感体质的人吃了会过敏。这和他们吃多少菠萝没有关系。菠萝的致敏物质是菠萝蛋白酶，又称菠萝蛋白酶，微溶于水，不溶于乙醇。在盐水中浸泡或烹饪会破坏其酶或胃蛋白酶。特定体质的人食用后会引起急性过敏。

多在进食后10min至1h，主要表现为阵发性腹部绞痛伴呕吐、腹泻。患者出现皮肤瘙痒和潮红，荨麻疹，四肢和舌头麻木，多汗。患者出现严重呼吸困难、休克、昏迷，病情危重。

治疗:呕吐、洗胃、导泻。使用抗组胺药、钙和肾上腺皮质激素。对症治疗，对腹痛严重者应给予阿托品或654-2，及时缓解喉痉挛、哮喘和过敏性休克。