揭穿水果减肥7个谎言的真相

揭露水果减肥7大谎言的真相

揭露关于水果减肥的7个谎言的真相

在凉爽的春夏，水果成了女性眼中食物的最佳代言。他们的观念是:吃水果反正是有益无害的。

虽然赞美水果的谎言已经重复了一千遍，但真相一定会让所有人大吃一惊！所以，不要盲目糟蹋水果，也不要沉迷于它的甜味。最好是先揭穿它的谎言，然后安然享受！

谎言一:水果代餐有益健康和美容

专家提醒:人体需要近50种营养物质才能生存，尤其是每天需要65克以上的蛋白质和20克以上的脂肪来维持组织器官的更新和修复。水果含有85%以上的水，但不到1%的蛋白质。几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需求。

水果营养不全:水果营养很不全。它只能提供糖、有机酸、维生素C、钾、类黄酮、膳食纤维、芳香物质等。，几乎不含脂肪，蛋白质含量非常低。如果长期用水果代替正餐，人体内脏和肌肉会因蛋白质不足而萎缩，导致体质下降，抵抗力差。

当蛋白质不足时，人体首先会减少皮肤和头发的营养供应，延缓其新陈代谢，因此皮肤很难更新，头发也很难停止生长。缺乏必需脂肪酸也会使皮肤湿润，头发干燥。显然这种状态会让人离美越来越远。

实用策略:水果作为补充，好吃的时候不要吃太多

1.中国传统的养生理论认为& ldquo五果帮& rdquo意思是水果可以作为三餐的补充，才能健康。

2.建议一日三餐之外吃250g左右的水果，但绝对不能用来代替正餐。

谎言二:高档进口水果营养更好

专家提醒:进口水果的营养成分在旅途中发生了降解，新鲜度并不理想。由于长途运输，水果经常在完全成熟前采摘。用化学药品保鲜可能会影响水果的质量。

国产水果质优价廉:许多原产于中国的水果营养价值很高。鲜枣和猕猴桃:维生素C的含量遥遥领先于各种栽培水果。

山楂:含有丰富的果胶和黄酮类物质，对心血管患者非常有益。

柑橘类水果:富含维生素和矿物质，价格低廉，产量丰富，是水果中的全能冠军。

国外的水果也有优势& mdash& mdash有些热带水果的营养价值很高，所以偶尔尝尝。比如百香果，榴莲等。都富含维生素C，木瓜不仅富含维生素C，还是胡萝卜素的最佳来源之一。

实用对策:买水果一定要擦亮眼睛

1.注意水果的新鲜度，当季优先考虑土特产。一般来说，时令水果中晚熟品种的营养价值最高，风味最浓。

谎言三:水果无论什么时候吃都是有益无害的

专家提醒:水果不可随意食用，因为其中含有较多的有机酸和鞣质。有些水果还含有高活性的蛋白酶，可能会对胃造成刺激和伤害。

适合饭前吃的水果:为了减肥，饭前吃水果时，最好选择酸味和涩味较少的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

适合餐后食用的水果:富含蛋白酶的菠萝、猕猴桃、橙子、柠檬、山楂、杏等有机酸超标的水果等。，最好在饭后一两个小时吃。

实用策略:水果选择因人而异

1.虚寒体质的人不适合多吃香蕉、梨，也不能吃冷冻西瓜，以免拉肚子。

2.容易腹胀的人最好少吃大枣。

3.容易长疖子的人要少吃桃、李、杏果、杨梅。

4、消化不良适合饭后嚼几个生山楂。

5、低血糖不宜多吃荔枝，贫血适合吃些桂圆。

6.经常使用电脑的白领应该经常吃芒果和橘子，增加胡萝卜素的供应。

7.便秘的人可以多吃菠萝增加粗纤维。

谎言四:剥开果皮可以解决农药问题

专家提醒:很多人担心水果被农药污染。当他们吃的时候，他们总是把皮剥掉，以为这样可以防止污染，让他们可以安全享用。其实为了控制虫害，很多农药都是施在根部，有的直接渗入树皮内部解决虫害问题。很明显，这种涂抹方式造成的残留，不是剥皮就能解决的。

果皮上的霜不是农药& mdash& mdash很多人都很担心这是农药残留。其实这些奶油粉大多是水果本身分泌的糖醇，对人体完全无害。比如柿子上结柿霜，葡萄上结白霜，都是自然现象。

丢弃果皮并不明智& mdash& mdash其中，水果中营养含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近。如果果皮被厚厚的丢弃，显然是极大的浪费。所以水果只要洗干净，带皮吃比较科学。

实用对策:最好吃安全的果皮

1.如果购买的水果属于绿色食品或有机食品，清洗后即可食用。

2.对于普通的水果，只要清洗干净，削薄一点，就可以放心食用。

谎言五:水果可以代替蔬菜

专家提醒:水果中含有的矿物质和维生素的量远不如蔬菜。如果不吃蔬菜，单靠水果肯定不足以提供足够的营养。廉价的蔬菜有时比水果更好:就维生素C含量而言，廉价的卷心菜和萝卜比苹果、梨和桃子高10倍左右。青椒和菜花的维生素C含量为2 & mdash草莓和柑橘的味道。三次。

蔬菜比水果更有营养:每天吃250g菠菜可获得7.3mg胡萝卜素，足以满足人体一天的需要。如果用香蕉供给胡萝卜素，需要吃12公斤之多。除此之外，蔬菜中叶酸、钙、铁、镁等矿物质的含量也远高于水果。

水果蔬菜的优点:水果中含有有机酸和芳香物质，对刺激食欲、帮助吸收营养有重要作用。而且水果不用煮，不存在营养流失问题。

实用对策:每天需要500克各种蔬菜

1.每天吃500克蔬菜，是健康生活最重要的保障之一。

2.一天吃5种以上蔬菜为宜，其中最好一半是深绿色叶类蔬菜，另一半是浅色蔬菜。

谎言六:多吃水果可以减肥

专家提醒:其实水果并不是能量很低的食物。因为它有宜人的甜味，所以其中的糖分含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。虽然水果的热量按重量比大米少，但由于其甜味，很容易暴饮暴食，所以糖的摄入量往往超标。

西瓜是一种增肥食物& mdash& mdash如果你吃半个中等大小的西瓜(果肉重约2kg)，你会不知不觉地消耗680kcal的能量，相当于两碗米饭。

水果减肥是个怪圈& mdash& mdash如果不吃蔬菜只吃水果，会导致能量消耗减少，形成易胖难瘦的体质。

苹果减肥会反弹& mdash& mdash吃& ldquo苹果餐& rdquo短时间内快速减肥是真的，但是一旦恢复正常饮食，就会反弹，很可能会比以前更胖！因为蛋白质的缺乏会使内脏和肌肉萎缩，人体的基础代谢降低，即使你吃的食物和以前一样多，也更容易发胖。

实用攻略:水果减肥，方法第一

1.用水果代替高能量零食，如巧克力、花生、瓜子、蛋糕、油炸薯片等。

2.饭前吃水果可以填饱消化道，降低食欲，从而有效减少热能的摄入。

3.晚饭后不要吃水果，因为人体晚上吃东西后最容易在体内堆积合成脂肪。

4.如果你吃很多水果，你应该少吃主食。

谎言7:水果特别富含维生素

专家提醒:维生素有13种，来源于多种食物。仅仅依靠水果来提供所有的维生素是极其不明智的。

富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等。，而水果如苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等。，通常食用的，维生素C含量很低。

富含胡萝卜素的水果:芒果是胡萝卜素含量最多的水果。柑橘、杏、菠萝等黄色水果也含有少量胡萝卜素。

实用策略:普通水果和野果都吃

1.多吃野果，因为含有较多的维生素，如酸枣、沙棘、蓝莓、黑加仑、桑葚等。

2.没有必要因为维生素含量低而轻视苹果等日常水果。水果的好处不全是维生素。以苹果为例，它们具有增进食欲、预防便秘、促进免疫功能、降低血液胆固醇的作用。