【手撕包菜的做法步骤图，手撕包菜怎么做好吃】斯佳丽

 斯佳丽

用料  

包菜
腊肠
干辣椒
胡椒

手撕包菜的做法  

1. 将腊肠，干辣椒丝，几粒胡椒放入在锅中，在锅中放少量水和油

   

2. 加上锅盖，大火稍煮几分钟后，揭起锅盖，待锅中的水全部蒸发后，再煸炒出香肠中的部分油份

   

3. 加入洗好的手撕包菜，待包菜软后再加入调料，就可以出锅了

   

小贴士

1在锅中加入适量水不仅可以让腊肠煮的软一些，而且可以避免将其中辣椒和胡椒炸糊；
2如果你的腊肠以前没有蒸过，那就适当多加些水；
3这道菜的特点就是要把腊肠的油煸出来一些，这样包菜才更有味道，因此在炒制时要少放油。