【蛋肉糕的做法步骤图，蛋肉糕怎么做好吃】潘潘猫

 潘潘猫 蛋肉糕是道老少皆宜的美味，它虽然看着朴实无华，但是真的很实在。主料猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、DHA、丰富的维生素、叶酸、钙、铁、磷、碘等，含有人体需要的人多营养物质。
蒸好的蛋肉糕会出一些汤汁，连汤一起拌米饭真的很香，很香呢！

用料  

猪肉馅	100克
鸡蛋	1个
葱末	适量
淀粉	1小勺
香油	半小勺
盐	适量
酱油	1大勺
料酒	1大勺
清水	少许

蛋肉糕的做法  

1. 在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末

   

2. 倒入适量酱油和料酒

   

3. 调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀

   

4. 把搅好的肉馅用小勺在碗里按平

   

5. 在上面放一个生鸡蛋

   

6. 把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟