【洗澡泡菜的做法步骤图,洗澡泡菜怎么做好吃】灯芯绒
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四川泡菜。自制酸豇豆泡菜炒肉丝酸豇豆炒肉丁。
洗澡泡菜是形容蔬菜在盐水中泡制的时间短,几个小时或一两天就可以捞出来食用,就好像蔬菜跳进水里洗了个澡,就有人形象地称之为洗澡泡菜或跳水泡菜。
2、每次捞泡菜的筷子也要保证无水无油;
3、瓶口处不要灌得太满,注意留空隙;
洗澡泡菜是形容蔬菜在盐水中泡制的时间短,几个小时或一两天就可以捞出来食用,就好像蔬菜跳进水里洗了个澡,就有人形象地称之为洗澡泡菜或跳水泡菜。
用料
红绿尖椒 | |
嫩黄瓜 | |
嫩豇豆 | |
姜 | |
包菜 | |
盐 | |
花椒 | |
冰糖 | |
高度白酒 |
洗澡泡菜的做法
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玻璃瓶子清洗干净,控干水分
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蔬菜洗净,晾干水分,切成小段或小块
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玻璃瓶子中加点盐、花椒和冰糖,倒入容器一半的凉开水
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把切好的蔬菜泡浸盐水中
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添加一小瓶盖高度白酒,封紧瓶口即可
小贴士
1、器具需要干净无水无油;2、每次捞泡菜的筷子也要保证无水无油;
3、瓶口处不要灌得太满,注意留空隙;
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