【鱼香油花蒸白玉的做法步骤图,怎么做好吃】ELLEN の美食美刻
用料
去皮五花肉 | 160g |
咸鱼 | 100g |
嫩豆腐 | 一盒 |
白胡椒 | |
米酒 | |
素味鲜 | 适量 |
鱼香油花蒸白玉的做法
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挑选一块五花肉去皮切很薄的片,咸鱼如果有鱼鳞的就要去皮,没有就不要去皮了
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咸鱼也切片,和五花肉一起放在碗中,加入米酒
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还要加入白胡椒和素味鲜,用手把鱼和肉粘匀,因为咸鱼有咸味,所以整个菜不用再另外放盐,豆腐整合倒在盘子里面,再切成厚片铺满整个盘子
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然后把鱼和肉铺在豆腐上,水开蒸10-15分钟(具体看食材多少决定),最后出笼放上辣椒丝和葱丝
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