【动物小饼干的做法步骤图，动物小饼干怎么做好吃】月月美食杂货铺

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用料  

黄油	100g
低筋粉	170g
高筋粉	30g
糖粉	70g
鸡蛋	1个
盐	2g

动物小饼干的做法  

1. 黄油软化，加糖粉搅拌匀，鸡蛋液分次加入黄油中搅拌匀，粉类和盐过筛用手揉成团

2. 面团揉到顺滑，装入保鲜袋或是用保鲜膜包好放入冰箱冷藏约一个小时，拿出后撒手粉把面团擀开约0.3cm厚，压上模具外圈按实，接着按下卡通模具有痕迹即可拿出（先取内层后取外层）。烤盘垫油布或是油纸，把按出的饼干放入烤盘中

3. 烤箱预热175度。放入中层，时间约15分钟出炉

小贴士

1、黄油提起拿出室内回温软化。
2、糖粉也可以用细砂糖来替代。
3、粉类提前过筛备用,烤箱时间按各自家的温度高低来具体确定，饼干四周上色就差不多。