【蛋白杏仁饼干的做法步骤图,怎么做好吃】月月美食杂货铺
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这次发的是加了杏仁的蛋白饼干,看看家里有囤货的杏仁片,咱就放点既当装饰又能增加风味多好的事。说起这款饼干再简单不过了,没有模具,没有辅助材料一样都能做出酥酥的蛋白饼干。
2、没有模具也可以直接用勺子挖一点放在烘焙布上,这样随意的出来蛋白饼干味道是一样。
3、蛋白饼干上色后即可出炉,人尽量不要走开烤箱。
用料
低筋粉 | 60g |
黄油 | 60g |
蛋白 | 2个 |
糖粉 | 70g |
蛋白杏仁饼干的做法
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整理材料,黄油室内软化加糖粉打匀,蛋白液分次加入黄油中搅拌匀(每次加的蛋白要完全的搅拌匀再加下一次)
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低筋粉过筛倒入黄油中拌匀,取烤盘垫张烤盘布,放入瓦片酥模具用抹刀把面糊抹平
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移掉模具,放入杏仁片,烤箱预热160度时间约10分钟(也可以不加杏仁片直接做蛋白饼干)
小贴士
1、黄油提起拿出来常温软化。2、没有模具也可以直接用勺子挖一点放在烘焙布上,这样随意的出来蛋白饼干味道是一样。
3、蛋白饼干上色后即可出炉,人尽量不要走开烤箱。
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