【糖醋酱萝卜的做法步骤图,糖醋酱萝卜怎么做好吃】月月美食杂货铺
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2、清洗的时候,每次尽量挤干水份,再换水清洗,这样是为了洗掉萝卜的涩味。
3、做好后放入冰箱的时间最好是5个小时以上,这样方便入味。
用料
大萝卜 | 一根 |
米醋 | 适量 |
糖 | |
干辣椒 | 两个 |
盐 | |
酱油 |
糖醋酱萝卜的做法
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把萝卜洗净切成厚薄均匀的片,取一个略大点的盆放入切成片的萝卜,放入少许盐抓匀腌制约一个小时
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把腌制好的萝卜挤掉水份,放入另外一个装有清水的盆中清洗,这样反复的洗2-3次,挤出水份放入另外盆中倒入少许酱油略拌匀
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再放入少许细砂糖和切成小段的干辣椒一起拌匀,最后加入少许的米醋拌匀,把拌好的萝卜倒入保鲜盒中放入冰箱冷藏数个小时入味即可
小贴士
1、腌制萝卜的时候可以多放点盐,如果咸味重了,在后来的步骤中不要再加盐。2、清洗的时候,每次尽量挤干水份,再换水清洗,这样是为了洗掉萝卜的涩味。
3、做好后放入冰箱的时间最好是5个小时以上,这样方便入味。
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