【腰果虾仁的做法步骤图，腰果虾仁怎么做好吃】偏离.于墨尔本.

 偏离.于墨尔本.

用料  

海虾	1斤
腰果	2两
地瓜粉	适量
水淀粉	适量
盐	适量

腰果虾仁的做法  

1. 海虾去皮，改刀口，去沙线；加盐和生粉腌制15分钟

2. 油热，炸虾仁，变色后捞出备用

3. 锅内留少许油，煸炒腰果，至刚刚上色

4. 加入虾仁，煸炒，添入少许水，翻炒，加入水淀粉，打明油出锅即可

小贴士

1,炸虾的油温要热，虾一定要改刀，这样炸出来是花的形状。
2，腰果可以炸也可以煸炒，无论如何记得油温要温，不要过高，否则容易发黑。