多余的时间全都不算加班,发工资也没工资条,只有现金,请问律师,我应该怎么维护自己的权利?

我是一名退伍士兵，回家后在一家工厂当一名保安。做了大半年，工厂没和我们签定任何劳动合同，除了工资没一切社会福利，而且国家规定的假期(劳动节，春节，国庆节)都不给放假，也不算加班，根本不给我们加班费，平时的上班时间也在8小时以上，多余的时间全都不算加班。发工资也没工资条。只有现金。请问律师，我应该怎么维护自己的权利

可要求办理相关手续、支付加班工资。可向劳动部门举报或申请仲裁。