但是他们不承认签收员工是他们公司的员工,请问,我们该怎么办？

    我们公司和债务公司有业务往来。
    送货的时候 一般都是他们公司的员工签收，现在他们差不多要倒闭，我们起诉他，但是他们不承认签收员工是他们公司的员工。
   请问，我们该怎么办？

找到员工与其单位存在劳动关系的证据,从而证明员工的行为是单位的职务行为,或直接列签收员工为被告,让签收员工与单位承担连带责任,从而让签收员工与单位自己来举证是职务行为还是个人行为.