却要扣掉工资的30%（合同中规定的急辞职）但是我们根本就没有签合同,请问该不该扣除呢？

我公司规定，辞职要提前一个月申请，但是当我的同事申请后，老板马上就审批啦，并说让这位同事自己招个人来接替他的职位，并马上结清他的工資，但是當發工資時，却要扣掉工资的30%（合同中规定的急辞职）但是我们根本就没有签合同，请问该不该扣除呢？

不应当扣除，试用期间辞职不需要批准。