【猪肉白菜炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃】偏离.于墨尔本.

 偏离.于墨尔本.

用料  

白菜	1/2棵
五花肉	1块
粉条	1把
香葱	1根
姜	1小块
小红辣椒	1根
八角	3颗
生抽
老抽
盐
鸡粉	适量

猪肉白菜炖粉条的做法  

1. 白菜纵向剖一刀，切片

2. 香葱切葱花，姜切片，小红辣椒切段(红辣椒纯粹是为了美观而撒上去的，不要也无所谓)

3. 五花肉切厚片

4. 粉条剪好，备用

5. 锅内放少许油，油热，加入葱、姜、辣椒、八角爆香

6. 加入五花肉，倒入一点生抽，煸炒

7. 加入白菜，加盐、鸡粉、翻炒均匀

8. 加入水至刚刚没过白菜，大火烧至水沸，加入生抽调味，老抽调色

9. 加入粉丝，转中火，盖锅盖炖5-10分钟，至粉条颜色透明为止，盛盘撒葱花，辣椒段即可