【猪肉白菜炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃】食尚小米

 食尚小米 以前冬天家家户户都拿这道菜改善生活，而且现在每次路过工地，民工哥哥们一准围在一个大桶边一起狂吃这道---猪肉白菜炖粉条。---食尚小米

用料  

猪五花肉
土豆粉条
大白菜
葱姜蒜
八角
花椒
小茴香
酱油
白糖
盐
绍酒

猪肉白菜炖粉条的做法  

1. 五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块

2. 大白菜洗净切块

3. 土豆粉条提前用温水泡软

4. 五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用

5. 锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开

6. 烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒

7. 烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白

8. 加入酱油盐、白糖调味

9. 捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉

10. 放入粉条子炖5分钟

11. 加入切好的白菜炖3分钟

12. 放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅