【酱爆鱿鱼丝的做法步骤图,酱爆鱿鱼丝怎么做好吃】坐隐(三什)
坐隐(三什)
用料
鱿鱼 | 一条 |
郫县豆瓣酱 | |
甜面酱 | |
盐 | |
糖 | |
料酒 | |
姜丝 |
酱爆鱿鱼丝的做法
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鱿鱼在开水锅里烫一下,撕去表皮,改刀切丝。鱿鱼丝在油锅里过一下捞出备用
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豆瓣酱一勺剁碎
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炒锅加油烧热,放入姜丝,放豆瓣酱,甜面酱超出红油,放入鱿鱼丝煸炒,加少许盐,糖,料酒,翻炒上色即可出锅
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