admin 【家常豆腐的做法步骤图，家常豆腐怎么做好吃】坐隐（三什）
坐隐（三什）
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 瘦肉 | 50g |
| 泡发木耳 | 3朵 |
| 青椒 | 一个 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 湿芡粉 | 适量 |
家常豆腐的做法
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豆腐切成块状，瘦肉切薄片，木耳用手撕小，青椒切片
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肉片加少许湿芡粉，料酒，盐拌匀腌10分钟
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切好的豆腐用油煎两面焦黄备用
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炒锅烧热放油，放肉片煸炒变色，加煎好的豆腐块，木耳，加酱油一勺，料酒，郫县豆瓣酱，糖，盐大火烧开调味，慢慢晃动锅使之不要沾锅，汤汁少了一半时加入青椒，淋上湿芡粉勾芡即可出锅
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