【马来风光的做法步骤图，马来风光怎么做好吃】地瓜的味道生活

 地瓜的味道生活

用料  

空心菜	一把
辣椒虾米	一大勺
红辣椒	5只
花椒	1小把
大蒜	2瓣
盐	少许
味精	少许

马来风光的做法  

1. 把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁

2. 锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒

3. 当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐和味精炒匀即可

小贴士

1.辣椒虾米酱在大的超市里应该有卖的，除了这个牌子，还有新加坡很有名的“庄记”
2.尽量把空心菜的水控干，不然产生油爆容易把人烫伤
3.因为辣椒虾米本身就咸咸的，所以最后应少加一点盐