【家常土豆烧牛尾的做法步骤图，怎么做好吃】地瓜的味道生活

 地瓜的味道生活

用料  

中型土豆	3个
牛尾	1盒
盐	适量
味精	少许
冰糖	5粒
酱油	少许
料酒	些许
黑胡椒粉	少许
茶叶	少许
京葱	3段
生姜	1小块
蒜瓣	3粒
干辣椒	5个
桂皮	1块
小茴香	些许
八角	2个
花椒	些许
陈皮	1块
豆蔻	1个

家常土豆烧牛尾的做法  

1. 牛尾洗净后切成一口大小的块，土豆去皮后也切成同样大小的块，将香料都冲洗下然后用厨房纸巾擦干水分，生姜用刀拍扁备用

2. 炒锅内倒油烧至7成热时放入干辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱段

3. 翻炒出香味

4. 放入牛尾后倒入料酒一起翻炒至脱生

5. 将炒锅内的东西都倒入高压锅内，加清水至刚好与牛尾持平，大火煮开然后撇去血沫，倒入土豆后再放入其余的香料，盖上锅盖排气后用最小火焖15分钟即可

小贴士

1.可以将牛尾换成牛腩，味道也是超级棒哦
2.在烹饪牛肉的时候加些陈皮可以起到去腥提香的作用，加点茶叶可以让牛肉更软