【香煎鸡肉串的做法步骤图,香煎鸡肉串怎么做好吃】风中彩虹
风中彩虹
2、如果可以吃辣,可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉,味道更香。
3、煎的时候撒上黑胡椒碎,可以使味道更加突出,没有也可不加。
用料
鸡胸肉 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 8朵 |
青椒 | 2根 |
蛋清 | 1个 |
酱油 | |
料酒 | |
黑胡椒粉 | |
孜然粉 | |
盐 | |
黑胡椒碎 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
香煎鸡肉串的做法
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鸡胸肉切成小块,倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
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胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
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用竹签将材料依次串起来
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平底锅中倒少许油烧热后,将串好的鸡肉串放入煎,一边煎一边撒上些黑胡椒碎
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不时翻面,将鸡肉煎至四面均成白色,撒上熟芝麻即可
小贴士
1、除了鸡胸肉,也可用鸡腿肉来制作。2、如果可以吃辣,可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉,味道更香。
3、煎的时候撒上黑胡椒碎,可以使味道更加突出,没有也可不加。
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