【香煎鸡肉串的做法步骤图，香煎鸡肉串怎么做好吃】风中彩虹

 风中彩虹

用料  

鸡胸肉	200克
胡萝卜	1根
洋葱	半个
香菇	8朵
青椒	2根
蛋清	1个
酱油
料酒
黑胡椒粉
孜然粉
盐
黑胡椒碎	适量
熟芝麻	适量

香煎鸡肉串的做法  

1. 鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟

2. 胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块

3. 用竹签将材料依次串起来

4. 平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎

5. 不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可

小贴士

1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作。
2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香。
3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加。