【茄汁娃娃菜的做法步骤图,茄汁娃娃菜怎么做好吃】风中彩虹
风中彩虹
2、蕃茄酱如果是含盐的,最后要适量减少盐量。
3、蔬菜丁可以使用各种喜欢的蔬菜。
用料
娃娃菜 | 2棵 |
番茄 | 1个 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
番茄酱 | 30ML |
茄汁娃娃菜的做法
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娃娃菜洗净后,每棵切成4半
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将娃娃菜放入沸水中焯熟,捞出装盘
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蕃茄洗净去皮切块
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青椒、胡萝卜、香菇洗净切丁
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锅中热油,倒入番茄块翻炒,炒至番茄软烂并出水
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倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒,并加少许水略煮一会
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最后倒入青椒丁和蕃茄酱,炒匀
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倒少许水淀粉、糖、盐,炒匀即可出锅。最后将酱汁倒在娃娃菜上
小贴士
1、娃娃菜切开后比较散,也可以先整棵焯水,捞出晾凉些再切开摆盘。2、蕃茄酱如果是含盐的,最后要适量减少盐量。
3、蔬菜丁可以使用各种喜欢的蔬菜。
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