【蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

高粉（塞北）	230g
蜜红豆	200g
黄油	20g
砂糖	30g
盐	1小匙
干酵母	4g
牛奶+1个蛋黄	共160g

蜜豆吐司的做法  

1. 准备工作：牛奶，鸡蛋，黄油室温回暖

2. 将除了蜜红豆之外的原材料后油法揉至完成阶段

3. 开始一次发酵，一次发酵后，分割成3份，滚圆，松弛15分钟

4. 取出一个，收口朝上，擀成椭圆形，铺上蜜红豆

5. 从上向下卷起，捏紧底部和两侧的收口，整成圆柱形

6. 从圆柱的中间切上一刀，切口朝上，放在吐司模子中，开始二次发酵

7. 二次发酵后，刷上蛋液

8. 烤箱160°预热，最下层30分钟