【牛肉夹饼的做法步骤图，牛肉夹饼怎么做好吃】万万

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用料  

面粉	200g+5g
炖牛肉	适量
水	150g
酵母	2g
油	10g
青椒	1个
红椒	1个

牛肉夹饼的做法  

1. g面粉+10g油拌匀制成油酥

2. 酵母溶于水与200g面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大

3. 排气，分成四等分，揉匀，饧20分钟

4. 取一份，擀成椭圆行，刷上一层油酥

5. 上下三折，开口边捏紧。旋转90度，再擀开，刷油酥

6. 上下三折，旋转90度，开口边捏紧。擀开即可

7. 其余三团同上

8. 锅里抹少许油，放饼小火煎至两面金黄即可

9. 做好的饼中间切开，塞上切碎的肉与青椒。浇少许肉汤

10. 叉烧肉卷饼椒盐麻酱饼