【腊肉泡菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃】米娅_Mia

用料  

广式腊肉
韩式泡菜
韩式泡萝卜
剩米饭
鸡蛋
韩式包饭酱
盐

腊肉泡菜炒饭的做法  

1. 腊肉在水中煮约15分钟，凉后切丁

2. 泡菜、泡萝卜切丁

3. 鸡蛋打散

4. 锅内热油，加入米饭炒散

5. 拨开米饭，倒入蛋液，快速炒散

6. 加入腊肉、泡菜、泡萝卜炒匀

7. 加入适量包饭酱炒匀

8. 加入少许盐，炒匀即可

小贴士

腊肉先煮软再炒制，可以避免干硬口感。
泡菜与泡萝卜的汁可取少许添加入炒饭，但不要过多，一则味道过重，二则会使米饭变得软烂。
包饭酱可以增味，没有可不加。
腊肉、泡菜均有咸味，盐只需极少量即可。